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Appellation d'Origine Protégée Fourme d'Ambert - Auvergne - 2013
Description
En plus d'assurer une origine géographique à un fromage, l'Appellation d'Origine protégée ou AOP doit garantir une qualité irréprochable. Du producteur de lait à l’affineur l’Organisme de Défense et de Gestion de la fourme d’Ambert AOP doit garantir le respect du cahier des charges et la qualité de la fourme d’Ambert AOP.
Origine
Couche produites à partir des limites communales du GéoFLA IGN
Organisations partenaires
Centre Régional Auvergne-Rhône-Alpes de l'Information Géographique (CRAIG), Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d'Ambert (SIFAM)
Liens annexes
Producer
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Latest update
January 24, 2020
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Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
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ID
55a7b55a88ee385ea1c62751
Temporality
Creation
July 16, 2015
Frequency
Unknown
Latest update
January 24, 2020
Spatial coverage
Territorial coverage granularity
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