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Appellation d'Origine Protégée Fourme d'Ambert - Auvergne - 2013

Descripción

En plus d'assurer une origine géographique à un fromage, l'Appellation d'Origine protégée ou AOP doit garantir une qualité irréprochable. Du producteur de lait à l’affineur l’Organisme de Défense et de Gestion de la fourme d’Ambert AOP doit garantir le respect du cahier des charges et la qualité de la fourme d’Ambert AOP.

Origine

Couche produites à partir des limites communales du GéoFLA IGN

Organisations partenaires

Centre Régional Auvergne-Rhône-Alpes de l'Information Géographique (CRAIG), Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d'Ambert (SIFAM)

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24 de enero de 2020

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16 de julio de 2015

Frequency

Desconocido

Latest update

24 de enero de 2020

Cobertura espacial

Territorial coverage granularity

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