Résultats des contrôles officiels sanitaires : dispositif d'information « Alim’confiance »

This dataset comes from a certified public service

Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Informations

License
Licence Ouverte / Open Licence
Temporal coverage
2017/03 to 2020/12
Frequency
Weekly
Creation date
July 1, 2015
Modification date
August 27, 2018
Latest resource update
August 27, 2018
Territorial coverage granularity
POI
Territorial coverage
France

Extras

ID
5593aab9c751df35d8a453ba
Creation date
July 1, 2015
Modification date
August 27, 2018

La publication des résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, etc.) est une attente légitime des citoyens qui participe à l’amélioration de la confiance du consommateur. Prévue par la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt, du 13 octobre 2014, cette mesure s’inscrit dans une évolution vers une plus grande transparence de l’action de l’État.

Le décret relatif à la transparence des contrôles de l’État dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments en France publié le 17 décembre 2016 généralise l’expérimentation menée à Paris et à Avignon de juillet à décembre 2015. La publication des résultats des contrôles réalisés à partir du 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire sera effective à partir du 3 avril 2017, sur le site internet www.alim-confiance.gouv.fr.

Quels sont secteurs d’activité concernés ?

Il s’agit de rendre public le résultat des contrôles officiels en sécurité sanitaire des aliments réalisés dans tous les établissements de la chaîne alimentaire : abattoirs, commerces de détail (métiers de bouche, restaurants, supermarchés, marchés, vente à la ferme, etc.), restaurants collectifs et établissements agroalimentaires.

Quelles sont les modalités d’affichage ?

Les établissements de remise directe (restaurants, métiers de bouche, distributeurs) et de restauration collective auront la possibilité d’afficher sur leur devanture le niveau d’hygiène de l’établissement. Cette affichette leur sera transmise par les services départementaux de l’État. Elle sera également téléchargeable sur le site Internet.

Dans tous les pays, la mise en place de la mesure s’est toujours accompagnée d’une amélioration du niveau sanitaire des établissements

Plus d'information à l'adresse : https://dgal.opendatasoft.com/explore/dataset/export_alimconfiance/

Resources 7

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Main file 3

API 1

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Archive historisée des contrôles sanitaires (CSV)

Christian Quest

Disponible
csv

Archive proposée sous forme de dépôt github du fichier CSV d'origine.
Voir: https://github.com/cquest/data-alim-confiance

Type
MIME Type
None
Created on
April 13, 2017
Modified on
April 13, 2017
Published on
April 13, 2017
1 downloads

Version du 1er Juillet 2015 du jeu de données en XLS

Vincent B

Disponible
Type
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Created on
July 1, 2015
Modified on
July 1, 2015
Published on
July 1, 2015
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Version du 1er Juillet 2015 du jeu de données en JSON

Vincent B

Disponible
json (771.8Ko)
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MIME Type
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Created on
July 1, 2015
Modified on
July 1, 2015
Published on
July 1, 2015
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Version du 1er Juillet 2015 du jeu de données en CSV

Vincent B

Disponible
Type
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text/csv
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Created on
July 1, 2015
Modified on
July 1, 2015
Published on
July 1, 2015
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