Un hiver sous haute tension pour les industries alimentaires

Face à la guerre en Ukraine, la France subit une crise énergétique majeure dont le point culminant est attendu cet hiver. Le gouvernement français et les ménages se préparent à une explosion des prix du gaz et de l’électricité. Pour les professionnels des industries alimentaires, dont la consommation en électricité est exorbitante, les conséquences de la crise s’annoncent terribles.

Un article écrit par Clément Teffri-Chambelland, William Girardet, Eva Teuler, Célia Boudou, Embarek Foufa et Philippine Vaira
dans le cadre du cours "Data journalisme et médiation" du master 2 Métiers de l'information de Sciences Po Aix et l'EJCAM et prenant part à l'Open Data University de Latitudes