Les données publiées constituent une analyse des éventuelles différences interrégionales en termes d’exposition à une douzaine de substances (notamment dioxines, PCB, acrylamide, plomb ou arsenic), pour lesquelles un risque sanitaire dû à une contamination par l’alimentation n’avait pu être exclu. Ces données mettent en évidence une faible variabilité des expositions entre inter-régions, en France, pour les composés chimiques considérés.

Ressources

xls

Tableau de données régionales EAT2 (Etude de l'Alimentation Totale)

Dernière modification le vendredi 6 juin 2014

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Documentation relative à l’étude de l'alimentation totale française

Dernière modification le vendredi 6 juin 2014

Discussions

Discussion entre l'organisation et la communauté à propos de ce jeu de données.

Ressources communautaires

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