Et si on généralisait le bio dans les cantines scolaires ?

Published on 25 de abril de 2020

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Marion Nicoise

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Topic
Food and agriculture
ID
5ea423aa01e8074ab424f7c9

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En France, les repas servis dans les cantines représentent près d'un tiers de la restauration collective. D'ici 2022, ces restaurants scolaires devront servir au moins 50 % de repas tenant compte de l'environnement, dont 20 % devront être composés d'ingrédients issus de l'agriculture biologique selon la loi votée en juillet dernier.

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