Aires géographiques des AOC/AOP

En réponse à votre première question, il est effectivement anormal que vous ne trouviez pas de références aux Ardennes et à l'Ariège. Il existe par exemple une IGP Ariège et une IGP Jambon sec des Ardennes. Je vais répercuter votre question auprès de ma collègue qui a en charge la base de données d'où provient ce fichier. En ce qui concerne votre seconde question, il s'agit là d'un problème que nous avons en tête et sur lequel nous travaillons actuellement. Effectivement, nos délimitations sont calées sur des listes de communes homologuées à un temps T (différent pour chaque cahier des charges), il va de soi que par la suite la délimitation n'évolue pas en fonction des modifications de limites administratives. C'est la raison pour laquelle nous passons l'ensemble de cette information sous la forme de fichiers SIG. Un fichier géographique exprime alors la zone sans dépendre des modifications de limites administratives. Vous trouverez ce fichier à l'adresse suivante : https://www.data.gouv.fr/fr/datasets/delimitation-des-aires-geographiques-des-siqo/ Cordialement,