Représentation graphique d'une sélection de cotations nationales (GBEA, GBMA, Veaux de boucherie, Veaux de 8 jours, Ovins de boucherie, Equin, Porc, Volaille), évolution des cours depuis trois ans.
cotations régionales et nationales des agneaux et brebis de boucherie, en euro par kilo carcasse, frais d'approche inclus
prix moyens pondérés des agneaux et brebis de boucherie
Ces animaux sont des bœufs, des génisses, des vaches, des taureaux, et de jeunes bovins vendus à des abattoirs. Les cotations sont observées à l’entrée de l’abattoir, sur une période de 7 jours allan…