République
Française
Description
En France, la base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments est gérée par l’Anses.
La table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2017 fournit les teneurs en différents constituants (glucides, sucres, protéines, lipides, acides gras, sel, vitamines, minéraux…) ainsi que les valeurs énergétiques des aliments.
Nature et zen blog santé
- Thématique
- Food and agriculture
- Type
- Article de blog
- Mots clés
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- Dernière mise à jour
- November 22, 2023
- Date de création
- November 14, 2018
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