VITACEAE

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Cabinet indépendant de transactions viticoles en Champagne et en Bourgogne. Son Observatoire publie les prix des vignes par sous-appellation et niveau de cru, les barèmes de fermage et les repères de démographie viticole, chaque valeur rattachée à sa source publique et à son millésime.

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  • DVF appliquées au foncier viticole : méthode de lecture et limites
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    Guide de lecture des Demandes de valeurs foncières appliquées aux ventes de vignes : accès aux données, méthode de lecture, limites de la source et complémentarité avec les statistiques SAFER. L'article renvoie au jeu Demandes de valeurs foncières publié par les ministères économiques et financiers,…

  • Démographie des chefs d'exploitation viticole et transmission
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    Repères tirés du recensement agricole 2020 sur l'âge des chefs d'exploitation viticole et la part des exploitations dont la reprise est prévue, complétés par les effectifs MSA et les données d'emploi FranceAgriMer. La page indique la source et la date de mise à jour de chaque valeur.

  • Observatoire VITACEAE : prix des vignes en Bourgogne par niveau d'appellation
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    Valeur vénale de l'hectare de vigne en Bourgogne par niveau d'appellation : grands crus, premiers crus blancs et rouges, appellations communales de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, Chablis, Grand Auxerrois, Côte chalonnaise et Mâconnais. Séries établies à partir des publications Agreste « V…

  • Observatoire VITACEAE : prix des vignes en Champagne par sous-appellation
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    Séries de la valeur vénale de l'hectare de vigne AOP Champagne par sous-appellation (Côte des Blancs, Montagne de Reims et Grande Vallée, Sud marnais, Vallée de la Marne Ardre et Vesle, Côte des Bar, Aisne), depuis le millésime 1991 jusqu'au dernier millésime publié. Les valeurs reprennent les décis…