Ultra Transformé

Ultra Transformé est un projet indépendant qui aide le grand public à mieux comprendre la transformation des produits alimentaires à partir de leur code-barres et de leur liste d’ingrédients.

Son service en ligne s’appuie notamment sur les données ouvertes d’Open Food Facts pour présenter des repères simples sur le degré de transformation des produits, sans se substituer aux recommandations de santé.

L’organisation publie des réutilisations et des ressources ouvertes visant à rendre les données alimentaires plus accessibles, compréhensibles et utiles au quotidien.