Déchets dans les cantines
Descripción
Le projet "Surveillance des Déchets en Cantines" vise à minimiser le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires et professionnelles en utilisant des capteurs de poids innovants. Ces capteurs, placés sous les poubelles de déchets, mesurent le poids des déchets produits chaque jour.
Ces données sont ensuite collectées et analysées pour fournir un aperçu détaillé du gaspillage alimentaire quotidien. Cela permet aux gestionnaires des cantines de comprendre quelles sont les portions de nourriture qui sont les plus souvent jetées et d'ajuster les quantités servies en conséquence.
L'objectif est de sensibiliser à la question du gaspillage alimentaire et de fournir des données tangibles qui peuvent aider à élaborer des stratégies efficaces pour le réduire. En fin de compte, ce projet a le potentiel de générer des économies significatives, tant du point de vue environnemental qu'économique.
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Latest update
26 de junio de 2023
Licencia
Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
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ID
6499559fbec87e4ace279094
Temporality
Creation
26 de junio de 2023
Frequency
Diario
Cobertura temporal
2023/06/26 to 2023/06/30
Latest update
26 de junio de 2023
Cobertura espacial
Territorial coverage
Saint-Quentin
Territorial coverage granularity
Ciudad francesa
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