Zones AOC viticoles

L’Appellation d’origine contrôlée (AOC) désigne des produits répondant aux critères de l’AOP et protège la dénomination sur le territoire français. Elle constitue une étape vers l’AOP, désormais signe européen. Elle peut aussi concerner des produits non couverts par la réglementation européenne (cas des produits de la forêt par exemple).La production des vins est strictement réglementée et contrôlée par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine). Cette réglementation prévoit la délivrance d’un label par le Syndicat viticole concerné. Les vins d’Appellation d’Origine doivent répondre à des conditions de production fixées par arrêté : aire de production délimitée, encépagement, degré alcoolique minimal, rendement maximal, techniques culturales, normes analytiques et contrôle organoleptique Les aires d’appellation d’origine « AOC» concernées couvrent le Département du Loiret.

Contexte de collecte
Données fournies par l'INAO dans le cadre d'une convention d'échange de données avec le Département du Loiret.

Méthode de collecte
Numérisation des données à partir du Plan Cadastral Informatisé du Loiret.

Attributs

Champ	Alias	Type
MILLESIME	Millésime	char
OLD_NOMCOM	Ancien nom commune	char
DENOMINATI	Dénomination	char
ID_DENOM	Identifiant dénomination	double
NEW_NOMCOM	Nom commune	char
FILE_NAME	Nom fichier	char
ID_APP	Identifiant appellation	double
OBJECTID	Identifiant d'objet	integer
APPELLATIO	Appellation	char
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OLD_INSEE	Ancien code INSEE	char
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Pour plus d’informations, consultez la métadonnée sur le catalogue Isogeo.