Zones AOC viticoles

L’Appellation d’origine contrôlée (AOC) désigne des produits répondant aux critères de l’AOP et protège la dénomination sur le territoire français. Elle constitue une étape vers l’AOP, désormais signe européen. Elle peut aussi concerner des produits non couverts par la réglementation européenne (cas des produits de la forêt par exemple).La production des vins est strictement réglementée et contrôlée par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine). Cette réglementation prévoit la délivrance d’un label par le Syndicat viticole concerné. Les vins d’Appellation d’Origine doivent répondre à des conditions de production fixées par arrêté : aire de production délimitée, encépagement, degré alcoolique minimal, rendement maximal, techniques culturales, normes analytiques et contrôle organoleptique Les aires d’appellation d’origine « AOC» concernées couvrent le Département du Loiret.

Contexte de collecte
Données fournies par l'INAO dans le cadre d'une convention d'échange de données avec le Département du Loiret.

Méthode de collecte
Numérisation des données à partir du Plan Cadastral Informatisé du Loiret.

Attributs

Champ	Alias	Type
st_area(shape)		Double
st_length(shape)		Double
objectid		OID
new_insee	Code INSEE	String
new_nomcom	Nom commune	String
old_insee	Ancien code INSEE	String
old_nomcom	Ancien nom commune	String
id_app	Identifiant appellation	Double
appellatio	Appellation	String
id_denom	Identifiant dénomination	Double
denominati	Dénomination	String
millesime	Millésime	String
file_name	Nom fichier	String

Pour plus d’informations, consultez la métadonnée sur le catalogue Isogeo.