Attention: A partir de Septembre 2021, les codes changent pour les caractéristiques des plats.
BIO : Agriculture Biologique
DUR : Produits durable
VEGE : végétarien
LOC : Marque de Terre de Sources
FR : Viande d'origine française
Attention: A partir de Septembre 2019, les menus "moyens" et "grands" fusionnement.
Ce jeu de données comprend le contenu des menus des cantines des crèches publiques rennaises.
Correspondances des codes:
AB = Agriculture biologique
PLC = Plat à base de légumes et céréales
FLS = Fruits et légumes de saison
VBF = Viande bovine française
VPF = Viande de porc française
BBC = Bleu blanc coeur
EBR= Eau du bassin Rennais
SVP = Sans viande ni poisson
0
0
Fréquence de mise à jour non renseignée
Couverture temporelle non renseignée
Couverture spatiale non renseignée