Menus de cantine : allergènes

Description

Ce jeu de données proposela liste des allergènes présents dans l'alimentation identifiés sur le site gouvernemental de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.

La liste des allergènes est périodiquement révisée en fonction des évaluations scientifiques et nous vous invitons à consulter le site de la DGCCRF pour toute évolution et mises à jour de cette liste.

Nous vous proposons en pièce jointe la fiche pratique sur les allergènes éditée en mai 2019 par la DGCCRF.

Diffuseur: Conseil départemental de la Haute-Garonne - Haute-Garonne Open Data
Attributions: Conseil départemental de la Haute-Garonne(Éditeur)
Licence: Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
Dernière mise à jour: 2 février 2022