Historique des menus de la restauration scolaire (2020-)

Historique des menus de la restauration scolaire des écoles préparées à l'aide d'un·e nutritionniste.

Chaque ligne représente un menu et se compose avec les éléments suivants :

• Une entrée
• Un plat principal (avec une composante "Légume" et une composante "Protéine")
• Un fromage
• Un dessert

Les menus ne contiennent pas nécessairement tous les éléments, ce qui peut expliquer la présence de cellules "vides".