Fournisseurs pour l'alimentation de la restauration scolaire - Normandie

Les fournisseurs pour l'alimentation de la restauration scolaire en Normandie.

La donnée n'entre pas dans le cadre de la directive Inspire.

Contexte de collecte
Cette donnée s'inscrit dans le cadre du plan "Je mange normand dans mon lycée". Elle a pour objectif de participer à l'atteinte de l'objectif de 80% de produits normands servis en restauration scolaire d'ici 2021 mais également de participer à l'atteinte des objectifs de la loi EGALIM. Elle permet une mise en relation des agriculteurs et chefs de cuisine des lycées. Le lien est communiqué à tous les établissements de la Région ainsi qu'aux autres structures de restauration scolaire (collèges, écoles). C'est outil est accessible et utilisable par le plus grand nombre. Il a été bâti en conformité avec la réglementation concernant la protection des données (RGPD). Pour être référencés sur cette carte, les entreprises ont répondu à un questionnaire Sphinx. Ce questionnaire a été communiqué aux professionnels via le réseau des Chambres d'agriculture de Normandie, le réseau des CIVAM normands, Bio en Normandie et l'Association régionale des entreprises agroalimentaires (AREA). Suite aux réponse récoltées via le questionnaire, la Région Normandie a harmonisée et consolidée la base de données et est en charge de la mise à jour de l'application dynamique.

Méthode de collecte
La donnée a été bâtie en conformité avec la réglementation concernant la protection des données (RGPD). Pour être référencés sur cette carte, les entreprises ont répondu à un questionnaire Sphinx. Ce questionnaire a été communiqué aux professionnels via le réseau des Chambres d'agriculture de Normandie, le réseau des CIVAM normands, Bio en Normandie et l'Association régionale des entreprises agroalimentaires (AREA). Suite aux réponse récoltées via le questionnaire, la Région Normandie a harmonisée et consolidée la base de données et est en charge de la mise à jour de l'application dynamique.

Attributs

Champ	Alias	Type
siret_e		String
siret_p		String
nom_comple		String
nom_commer		String
contact		String
type		String
n_voie		Real
comp_n_voi		String
type_voie		String
nom_voie		String
complement		String
lieu_dit		String
dpt		String
cp_nv		String
insee_nv		String
commune_nv		String
tel_fixe		String
tel_port		String
courriel		String
web		String
type_prod		String
prod_princ		String
viande		String
viand_tx		String
laitier		String
lait_tx		Real
fruit		String
fruit_tx		Real
legume		String
legum_tx		Real
epicerie		String
epic_tx		String
paqua		String
paqua_tx		String
disponibil		String
siqo		String
marque		String
reseau		String
statut_san		String
zone_livra		String
com_liv_ca		String
com_liv_eu		String
com_liv_ma		String
com_liv_or		String
com_liv_sm		String
zone_idf		String
frais_liv		String
long		Real
lat		Real

Pour plus d’informations, consultez la métadonnée sur le catalogue Isogeo.