République
Française
Fermented bread
Description
Raw data of our paper including nutritional analyses and in vitro digestion
- Producteur
Myriam Grundy
Ce jeu de données a été publié à l'initiative et sous la responsabilité de Myriam Grundy.- Dernière mise à jour
- 20 février 2026
Description des données non renseignée
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Informations
- Identifiant
- 699825ca3f6a9cc119686dbb
Temporalité
- Création
- 20 février 2026
- Fréquence
- Temps réel
- Couverture temporelle
- depuis le 20 février 2026
- Dernière mise à jour
- 20 février 2026
Couverture spatiale
- Zones
- Monde
- Granularité de la couverture territoriale
- Autre