Données sur les recettes hyperprotéinées pour le meal-prep sportif (sans compléments)

Ce jeu de données contient les informations structurées (CSV) extraites du guide pratique "Plan de meal-prep hyperprotéiné (3 jours, sans compléments)" par Nicolas Blanc (NutriSportif).

L'objectif est de fournir une ressource ouverte pour les athlètes, diététiciens et chercheurs s'intéressant à la nutrition sportive fondée sur les preuves.

Le jeu de données inclut :

• Les macronutriments (protéines, glucides, lipides) par recette.
• La liste détaillée des ingrédients.
• Les règles essentielles de sécurité alimentaire pour la conservation domestique.

Source et méthodologie : https://nutrisportif.fr/
Version archivée sur Zenodo (DOI) : https://doi.org/10.5281/zenodo.17507059