Chaque semaine, FranceAgriMer effectue des relevés de cotations des quatre principales céréales françaises (blé tendre, orge, maïs, blé dur) sur les places françaises les plus importantes et pour les qualités représentatives. Les cours constatés en principe chaque mardi soir, servent de référence aux partenaires de la filière (professionnels et pouvoirs publics), et constituent des indicateurs précieux pour la politique d'exportation française et européenne. Ces cotations, résultats de relevés de prix, sont uniquement indicatives, et n'engagent pas la responsabilité de FranceAgriMer.
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