Le programme vacances-travail s’adresse aux jeunes de 18 à 30 ans désireux de s’expatrier, en général durant une année, à des fins touristique et culturelle dans l’un des pays partenaires en ayant la possibilité de travailler sur place, à titre accessoire, pour compléter leurs moyens financiers. Le cadre de ce programme est précisé, de manière réciproque, par un accord bilatéral que la France a conclu avec quinze pays ou territoires à ce jour : Japon, Nouvelle Zélande, Australie, Canada, Corée du Sud, Russie, Argentine, Hong Kong, Chili, Colombie, Taïwan, Uruguay, Mexique, Brésil et Pérou (non encore entré en vigueur).
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