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Relevé par département de la récolte des vins et mouts incluant les données suivantes: superficie des vignes en production / AOC / Production et répartition : Vin blanc - Vin rouge - Vin rosé / Nombre de déclarations de récolte
Relevé des volumes des stocks de vins déclarés par les viticulteurs à l'expiration de la campagne de l'année incluant les données suivantes: répartition des stocks par AOP (appellation d'origine protégée), IGP (indication géographique protégée), VSIG (vins sans indication géographique). Volumes déclarés en stock au commerce par couleur et par catégorie.
Les statistiques mensuelles viti-vinicoles sont disponibles sur DataDouane, dans la rubrique viticulture (douane.gouv.fr/services/datadouane)
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