ma-cantine
Aplicación
Published on 9 de junio de 2023 by Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation
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Ce jeu de données contient les sites de restauration collective.
Les données sont issues de l'application "ma-cantine", dont le rôle est la mise en application des obligations issues des lois EGALim ainsi que Climat Et Résilience. Si vous êtes gestionnaire d'une cantine et que vous ne retrouvez pas votre site, vous pouvez le rajoutez via la plateforme ma-cantine. Il sera ensuite automatiquement ajouté à ce jeu de données.
En lien avec cette application, vous pouvez également retrouver le jeu de données des campagnes de télédéclaration dans lesquelles les sites de restauration collective communiquent sur leur avancées en Bio et autres produits durables.
Au printemps 2024, le registre compte environ quarante mille sites de restauration collectives, soit environ la moitié de l'ensemble des sites nationaux (selon une estimation).
Vous trouverez une documentation détaillé des données grâce au schéma de données dans le fichier : schema.json
. Il est important de comprendre le paramètre production_type
. Ce champ détaille qui cuisine et qui sert les repas. Sa valeur est l'une des quatre options :
Ce jeu de données est produit par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL).
26 de abril de 2024
Licence Ouverte / Open Licence version 2.0
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All files are available
Aplicación
Published on 9 de junio de 2023 by Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation
There are no community resources for this dataset yet.
6482def590d4cf8cea3aa33e
9 de junio de 2023
Semanal
2021/01 to 2023/11
26 de abril de 2024
France
PDI
6,5k
3,3k
1
6