La table Ciqual de composition nutritionnelle des aliments fournit les teneurs en différents constituants (glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux…) ainsi que les valeurs énergétiques des aliments. Les données sont toujours proposées pour 100 g d'aliment.

Actualisation 2016 :

//plus de 2600 aliments disponibles

Ressources

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Fichier de données de composition des aliments

Dernière modification le mardi 13 décembre 2016

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