Fournisseurs pour l'alimentation de la restauration scolaire - Normandie

Les fournisseurs pour l'alimentation de la restauration scolaire en Normandie.

La donnée n'entre pas dans le cadre de la directive Inspire.

Contexte de collecte
Cette donnée s'inscrit dans le cadre du plan "Je mange normand dans mon lycée". Elle a pour objectif de participer à l'atteinte de l'objectif de 80% de produits normands servis en restauration scolaire d'ici 2021 mais également de participer à l'atteinte des objectifs de la loi EGALIM. Elle permet une mise en relation des agriculteurs et chefs de cuisine des lycées. Le lien est communiqué à tous les établissements de la Région ainsi qu'aux autres structures de restauration scolaire (collèges, écoles). C'est outil est accessible et utilisable par le plus grand nombre. Il a été bâti en conformité avec la réglementation concernant la protection des données (RGPD). Pour être référencés sur cette carte, les entreprises ont répondu à un questionnaire Sphinx. Ce questionnaire a été communiqué aux professionnels via le réseau des Chambres d'agriculture de Normandie, le réseau des CIVAM normands, Bio en Normandie et l'Association régionale des entreprises agroalimentaires (AREA). Suite aux réponse récoltées via le questionnaire, la Région Normandie a harmonisée et consolidée la base de données et est en charge de la mise à jour de l'application dynamique.

Méthode de collecte
La donnée a été bâtie en conformité avec la réglementation concernant la protection des données (RGPD). Pour être référencés sur cette carte, les entreprises ont répondu à un questionnaire Sphinx. Ce questionnaire a été communiqué aux professionnels via le réseau des Chambres d'agriculture de Normandie, le réseau des CIVAM normands, Bio en Normandie et l'Association régionale des entreprises agroalimentaires (AREA). Suite aux réponse récoltées via le questionnaire, la Région Normandie a harmonisée et consolidée la base de données et est en charge de la mise à jour de l'application dynamique.

Attributs

Champ	Alias	Type
objectid		OID
siret_e	SIRET entreprise	String
siret_p	SIRET partenaire	String
nom_complet	Nom de l'entreprise	String
nom_commer	Nom commercial	String
contact	Prénom et nom de la personne contact	String
type		String
n_voie	Numéro de voie	Double
comp_n_voie	Complément au numéro de voie	String
type_voie	Type de voie	String
nom_voie	Nom de la voie	String
complement	Complément adresse	String
lieu_dit	Lieu-dit	String
dpt	Département	String
cp_nv	Code postal	String
insee_nv	Code INSEE	String
commune_nv	Commune	String
tel_fixe	Tél. fixe	String
tel_port	Tél. portable	String
courriel		String
web	Site internet	String
type_prod	Type de produits	String
prod_princip	Production principale	String
viande		String
viand_tx		String
laitier		String
lait_tx		Double
fruit		String
fruit_tx		Double
legume		String
legum_tx		Double
epicerie		String
epic_tx		String
paqua		String
paqua_tx		String
disponibilite	Disponibilité des produits	String
siqo	Signes d'identification de la qualité et de l'origine	String
marque		String
reseau	Réseau	String
statut_san	Statut sanitaire	String
zone_livrai	Zone de livraison	String
com_liv_cal	Communes du Calvados desservies	String
com_liv_eur	Communes de l'Eure desservies	String
com_liv_man	Communes de la Manche desservies	String
com_liv_orn	Communes de l'Orne desservies	String
com_liv_sm	Communes de la Seine-Maritime desservies	String
zone_idf	Desserte de l'Île-de-France	String
frais_liv	Franco de port	String

Pour plus d’informations, consultez la métadonnée sur le catalogue Isogeo.